众所周知，“黑色食品”如黑芝麻、黑米、乔麦、黑豆、黑木耳、黑香菇、桑椹、黑枣、龙眼肉、黑葡萄等，不仅给人质朴、味浓、壮实的食欲感，而且营养丰富，经常食用，有补肾，防衰老，保健益寿，美容等功效。其所含黑色素类物质具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、促进性功能等作用。　　御房斋，采用美国先进工艺，首创以各类黑色食品为原料制作的黑色冰淇淋，以营养丰富的黑色食品、绿色健康的果蔬、新鲜牛奶为主料，选用甜蜜素取代蔗糖（每100g仅含热量0.6KJ），现场制作冰淇淋及各类饮品、冰点，产品新鲜营养、低脂低糖，养颜滋补，多吃不腻，越吃越健康，符合现代健康消费潮流。  双倍膨化，降低成本     御房斋的冰淇淋系列独有超高膨化率，高达100%—120%以上（传统的冰淇淋膨化率仅为40%—60%），膨化率和出品率均提高50%左右。由于冰淇淋的销售以体积（ml）计算，因此，同等分量（体积）的冰淇淋，御房斋的成本直降30%。超长保质，存放方便     御房斋鲜冰淇淋系列在生产工序中采取了“超低温”速冻处理，配合材料特别配方，极大程度地延长产品保质期（可在常温下半小时以上不易融化）。传统冰淇淋不宜低温存放（否则会出现冰渣现象和冰块现象，完全改变口感），而御房斋冰淇淋系列，不仅适合现做现卖现吃（堂吃），而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存等。  口感纯正 组合多样     御房斋特供专卖冰淇淋粉，采用美国最新技术，技术及产品通过美国FDA认证。采用御房斋冰淇淋粉制作过程中，可根据消费者口味和需要的不同，选择加入纯奶油或健康植物油。奶油冰淇淋口感纯正、细腻爽滑；加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、不会增加脂肪摄入，广受现代人士青睐。     御房斋产品品种丰富，可根据加盟店实际需要，任意组合经营，达到营业流水的最大化。产品系列有：黑色旋风冰淇淋、黑色健康冰淇淋、黑色经典冰淇淋、冰淇淋火锅、特色饮品、营养冰粥、休闲小吃、花式冰点、美式圣代、奶昔、咖啡等，组合多样，变化无穷。